Ausbeutung der Meere am Limit – Meeresfrüchte aus Aquakultur

Der Konsum an Meeresfrüchten steigt, die Weltbevölkerung wächst, doch aus unseren Meeren können wir nicht einfach weiterhin rausziehen was verlangt wird.
Fisch ist gesünder und ökologisch vorteilhafter produziert als Fleisch.
Meerestiere sind im Vergleich zu Schweinen in der Lage die bis zu siebenfache Menge an „Fleisch“ anzusetzen, bei gleichem Nährstoffeinsatz.

Der Deutschlandfunk beleuchtet das Thema Aquakultur kritisch, zieht den Vergleich zu unserer Landwirtschaft und zeigt Beispielbetriebe mit hervorragender Praxis.

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